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2021年3月の記事一覧

感動あふれる「シェフ給食」

3月15日は「シェフ給食」です!

いつも皆さんの給食を作っている新郷学校給食センターに、「パレスホテル大宮 総料理長 毛塚智之シェフ」が来て一緒に給食を作ってくれました!

~メニュー~

キャロットピラフ・牛乳・たまごとチーズとパン粉のミルファンティ風スープ

白身魚のポワレ~豆乳とぼうふうのソース~・フレッシュパセリのフレンチフライ

 

※埼玉県でたくさん収穫される「小松菜」と、川口市の特産品「ぼうふう」を使ったメニューです。

 また、魚をおいしく食べてもらいたいという願いを込めて作りました。